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萝卜鸭汤

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白萝卜半个

、

鸭子半只

、

香菇 6个

、

姜 2片

、

八角适量

、

花椒适量

、

香叶适量

、

葱适量

、

盐适量

、

油适量

、

凉水适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
步骤2/14 点击查看大图
1.白萝卜半个，切块
步骤3/14 点击查看大图
步骤4/14 点击查看大图
2.锅中放入适量油，倒入鸭子、生姜2片，料酒适量，翻炒
步骤5/14 点击查看大图
步骤6/14 点击查看大图
3.鸭肉微微变色后，倒入没过肉的清水，盖锅盖大火焯水
步骤7/14 点击查看大图
4.水开后食材捞出备用
步骤8/14 点击查看大图
5.重新起锅，倒入适量的油及鸭子翻炒至变色后，放八角、香叶、花椒、姜炒香
步骤9/14 点击查看大图
步骤10/14 点击查看大图
6.加入淹没肉的凉水，盖上锅盖烧开
步骤11/14 点击查看大图
7.水开后下入香菇6个后盖锅盖煮半小时
步骤12/14 点击查看大图
8.半小时后放入白萝卜块再煮半小时
步骤13/14 点击查看大图
最后一步点击查看大图
9.煮好后加入适量盐，盛入盆中放入适量香葱，美味的萝卜鸭子汤就完成了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-01

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