枣糕
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步骤1/8
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红枣洗净去核 切碎 不用太碎 有颗粒口感更佳
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步骤2/8
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红枣碎加牛奶煮沸 煮至牛奶被红枣完全吸收
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步骤3/8
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趁热加入红糖拌匀
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步骤4/8
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加入6个鸡蛋 蛋黄蛋白不用分离 打蛋器打发至3倍大即可
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步骤5/8
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分两次筛入低筋粉 小苏打 泡打粉 翻拌均匀 注意不要画圈搅拌 以免消泡 加入玉米油翻拌均匀
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步骤6/8
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模具抹油或放烘焙纸 面糊倒入模具 震出大气泡 撒上一层芝麻 也可以放一些核桃碎
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步骤7/8
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烤箱提前预热 160度40分钟 倒扣晾凉脱模
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最后一步
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枣香浓郁 满屋飘香的红枣糕就做好啦 快试试吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-01
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