黄花鱼炖豆腐 鲜嫩的美味
家里的薄荷叶实在长得太旺盛了,想着用什么方法能够消耗一点呢? 据说薄荷叶有去腥的效果,所以决定用它来炖一次鱼尝尝。 恰好家里还有冷冻的黄花鱼,配上鲜嫩的豆腐。也是一道下饭的美食。
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步骤1/9
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黄花鱼洗净除内脏。豆腐可以改造成小块儿。
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步骤2/9
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嗯,右边的那一颗是薄荷。左边的是迷迭香。
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步骤3/9
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薄荷摘下来洗净姜切片儿。
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步骤4/9
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用薄荷叶子用力擦拭鱼的内脏表皮。
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步骤5/9
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锅中热油黄花鱼把水擦干净然后下锅煎到两面
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步骤6/9
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翻了一面儿,我煎鱼的时候喜欢带一点儿麟,因为这样不容易粘锅。
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步骤7/9
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加热水刚莫过于。下豆腐,放酱油,五香粉。
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步骤8/9
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大火烧开转小十分钟左右把里面加盐。嗯,快出锅前可以再撒一点儿薄荷
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最后一步
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再煮十分钟左右大火收汁即可。
如果不喜欢薄荷口感的人,只需要用薄荷擦一下鱼的内部去腥。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-02
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