番茄咸鱼煲
咸鱼是爸爸淹晒的。番茄咸鱼煲也是小时候爸爸煮过的一道菜，不过爸爸用的是小番茄。这道菜是我记忆中的菜
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步骤1/5
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咸鱼洗净切块
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步骤2/5
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番茄切块
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步骤3/5
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锅里加水，煮开，放2片，放入咸鱼煮5分钟，倒出，冷水冲洗至凉
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步骤4/5
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砂锅里放一层番茄，放入咸鱼，再放一层番茄，放入姜末，蒜末，放2个小柠檬，加半碗水，3小勺油。中火煮至沸腾转小火焖煮10分钟。因为咸鱼有盐份了，我是一点调料都没放。很好吃哦。有小时候的味道，幸福的味道
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最后一步
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咸鱼与番茄的邂逅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-02
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