超级下饭的虎皮辣椒
还记得第一次吃到好吃的虎皮尖椒是去外地出差，当地朋友专门带着去，吃过一次后就开始念念不忘了，回来自己也学着做了一下，还挺好吃的
-
步骤1/7
点击查看大图
辣椒清洗干净，切段，不喜欢吃籽的，可以用筷子在辣椒里转一圈，籽就可以轻松取出来了平底锅里放少许油，开中小火，将辣椒煸出虎皮色
-
步骤2/7
点击查看大图
为了让辣椒上色更均匀，可以用铲子轻轻的压一下，让辣椒可以更多的接触锅底，
-
步骤3/7
点击查看大图
将两面都煸好的辣椒盛出备用
-
步骤4/7
点击查看大图
锅里留少许油，放入切好的蒜末炒出香味(火不能太大，避免炒糊），放盐，生抽、老抽，耗油调味
-
步骤5/7
点击查看大图
加入适量清水
-
步骤6/7
点击查看大图
放入辣椒炖一下，大火煮开，小火炖5分钟左右，出锅
-
最后一步
点击查看大图
好吃又下饭的虎皮尖椒就做好了，是不是很简单啊！
1.辣椒一定要选直直的
2.煸虎皮是，一定要保持中小火
3.掌控不了火候，可以多翻几次面，以免煎的太糊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-02
虎皮辣椒的相关分类
虎皮辣椒的相关推荐
-
虎皮辣椒
161159人看过 -
抄手菜—不一样的西红柿鸡蛋汤—酸甜带劲
4375503人看过 -
肉末茄子
7293567人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
960673人看过 -
开胃下饭菜，巨好吃的家常鱼香茄子煲
80435953人看过 -
虎皮辣椒烧茄子
637787人看过 -
把美好吃进肚里—槐花炒鸡蛋
404227人看过 -
红烧冬瓜
52613505人看过 -
#巨下饭的家常菜#大葱炒鸡蛋
320953人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#老北京炸酱面
16712978人看过 -
酱爆辣椒〜虎皮辣椒
189347人看过 -
#15分钟周末菜#红烧油面筋
138286人看过
