烤箱版烤羊肉
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
羊腿肉
500克
、
洋葱
半个
、
姜
5片
、
生抽、料酒
各两大勺
、
油
3汤匙
、
孜然粒
适量
、
孜然粉、辣椒面、盐、孜然粒（涂抹羊肉串用）
适量
、
竹签子
25根
、
蛋清
2个
烹饪步骤
-
步骤1/5
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羊肉切丁，➕蛋清，姜片，生抽，料酒，一勺孜然，一勺辣椒粉，半个洋葱切丝加入，一起拌匀腌制半天入味，放入冰箱，
-
步骤2/5
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腌制好的羊肉，三瘦两肥串起来，肥瘦相间才好吃
-
步骤3/5
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烤箱预热，肉串刷油，200度上下火中层烤10分钟，
-
步骤4/5
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取出来刷油，撒盐，孜然粉，辣椒粉，继续烤五分钟
-
最后一步
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做点饼夹着加一片生菜吃超级好吃
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-02
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