香煎阿拉斯加黑鳕鱼排
头一回吃菜籽油,之前大家都说菜籽油的味道很重,试了试新入手的鲤鱼菜籽油,感觉有点香油的味道,颜色澄黄,很适合煎炸。这几天很忙,中午取了一袋阿拉斯加黑鳕鱼排,裹面裹蛋裹面包糠煎了一下,很好吃,颜色也极满意。
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步骤1/8
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准备好食材。
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步骤2/8
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黑鳕鱼排洗净,擦干表面多余水分。撒入盐腌制15分钟。
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步骤3/8
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平底锅中倒入菜籽油备用
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步骤4/8
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准备好鸡蛋液、面粉和面包糠。取黑鳕鱼排两面均匀裹上面粉。
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步骤5/8
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然后在表面裹上全蛋液。
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步骤6/8
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放入面包糠中两面均匀裹满面包糠备用。
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步骤7/8
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平底锅加热,待五分热时放入黑鳕鱼排中小火煎至两面金黄。
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最后一步
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做好啦
Olivia美食记录:
1、煎好的黑鳕鱼排可以用吸油纸吸去多余油份。
2、蘸食番茄酱更好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-02
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