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肉末焖玉米

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金龙鱼知食青年

玉米是粗粮中的保健佳品，它含有丰富的维生素，对人体健康大有益处。玉米最简单的吃法就是直接煮熟，除此之外，还可以榨成油、磨成粉、打成汁，制作成各种原料和佳肴，今天要分享的是肉末焖玉米。把玉米剥出颗粒闷肉沫，清甜可口有嚼劲，这种炒玉米粒的做法可能很多食客看来并是不十分常见，但在两广地区还是很受欢迎的，清甜可口的玉米粒与鲜嫩的肉末一起翻炒，再加入番茄和青椒调味，很下饭，做下酒菜特合适。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
玉米粒 300g
、
肉沫 100g
、
大蒜 1个
、
番茄 2个
、
青椒 1个
、
胡姬花古法小榨花生油 适量
、
酱油 适量
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士

1 玉米粒是用新鲜玉米剥下来的颗粒，稍微冲洗沥水即可。 2 玉米粒很容易熟透，因此不需要焖煮太长时间。 3 青椒炒断生就可以了，这样才能保持翠绿鲜亮的色泽。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-03

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