葱葱葱鸡
我家的葱真的用很快… 每次X马我都一次拿三把… 然后X马先生有次说:啊!捡货的人少拿了! 我说啥?他说:你不是每次都买三把吗? 哎呦…你干嘛给人家注意这个啊!? 参与活动: #我们约饭吧#
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步骤1/10
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是的!就是只需大鸡腿跟小葱
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步骤2/10
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冷水加1T盐跟姜片起锅,大鸡腿直接放下去,水开后盖起来,小火再煮5分钟熄火焖着直到微温时再处理
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葱洗净切葱花、姜切末只需要1t
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碗里放入葱花、姜末、盐1T,再加1大勺煮鸡腿的汤头
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鸡腿捞出,剁刀垂直握好,另一手如图用力拍下
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步骤6/10
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这样剁鸡,皮完好,大小精准,只是手会痛
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步骤7/10
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剁好的鸡腿肉整齐排入盘里
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将调好的盐葱平铺在鸡腿肉上
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锅里将那一碗油烧热,要很热很热,冒烟的!
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最后一步
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将烧热的油淋上去!香气扑鼻!直接开动!
剁鸡腿,其实很简单,剁刀垂直鸡腿,如图用掌心用力拍下去,绝对不错位不散肉,但是手会痛
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-03
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