孜然花甲
6克
51克
21克
320
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/7
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花甲用清水冲洗干净，然后倒入滚开水，浸泡一会儿~
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步骤2/7
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待其微微开口，即可掰开，掰去无花甲肉一边，花甲肉用水冲洗去泥沙。 这也是一种处理花甲的方法。 花甲有泥沙吃起来特扫兴。所以烹饪之前一定要处理干净。时间足够长的话，可以用盐水浸泡法。除了开水烫，也可以锅里煮一下后处理。
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步骤3/7
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准备配菜。 姜，蒜，葱，辣椒(可以是小米椒，也可以是干辣椒)，然后，今天特别加入孜然粉来调味。成品味道很惊喜哦~
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步骤4/7
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锅中热油，爆香葱白姜蒜末~ 倒入花甲翻炒。
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步骤5/7
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调入生抽，蚝油，白糖，还有孜然粉! 最后放入葱段和红辣椒，完成。 还可以用少许淀粉水勾薄芡， 口感会更好哈!
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步骤6/7
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孜然花甲，完成~
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最后一步
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Yummy~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-03
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