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快手凉拌菜的做法

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快手凉拌菜

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其实这道菜是外出蹭饭吃的时候，在朋友家拍的，虽然少了摄影道具，但是不影响味道跟口感，分享给大家

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

粉丝 1把

、

花生适量

、

食盐少许

、

食用油少许

、

菠菜 1把

、

胡萝卜半根

、

醋适量

、

蒜末适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
菠菜洗干净，焯水，攥干
步骤2/9 点击查看大图
胡萝卜洗干净，去皮，切丝
步骤3/9 点击查看大图
粉丝煮一下，捞出再用凉水泡一下
步骤4/9 点击查看大图
锅中放油，油热后下花生，炸熟，晾凉备用
步骤5/9 点击查看大图
蒜泥辣椒和醋调汁，食材混合
步骤6/9 点击查看大图
加少许白糖
步骤7/9 点击查看大图
适量香油
步骤8/9 点击查看大图
搅拌均匀
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盛盘

小贴士

1.不喜欢吃辣的可以不放辣椒，只放蒜泥即可。依据个人口味调制料汁。 2.也可以炸花椒油加入，口感更佳。 3.粉丝捞出时注意要沥干水分。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-03

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