风味茄条
-
步骤1/9
点击查看大图
茄子切条用盐水清洗一下控水备用
-
步骤2/9
点击查看大图
均匀的裹上淀粉，裹上淀粉是茄子炸出来酥脆的关键
-
步骤3/9
点击查看大图
锅内烧油差不多8分热，炸茄条至变色
-
步骤4/9
点击查看大图
捞出控油
-
步骤5/9
点击查看大图
蚝油，味极鲜，陈醋，糖，一点点清水调成汁，注意醋只需要一点就可以了，太酸了不好吃
-
步骤6/9
点击查看大图
锅内烧油，花椒，干辣椒，葱末，蒜末爆锅
-
步骤7/9
点击查看大图
倒入调好的汁，熬一会
-
步骤8/9
点击查看大图
倒入茄子均匀的裹上汤汁即可
-
最后一步
点击查看大图
出锅
个人觉得糖多一点好吃，有香菜的在熬汁的时候放一些香菜颜色会更好看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-03
风味茄条的其他做法
风味茄条的相关分类
风味茄条的相关推荐
-
香酥茄条
121506人看过 -
青柠檬苏打水（自制苏打水）
1143988人看过 -
年味美食:猪皮冻这样做，Q弹不腻~
540240人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
6043403人看过 -
啤酒清江鱼
489343人看过 -
零失败爽口马蹄糕
342539人看过 -
无限续杯的绿豆沙牛乳 奶茶店一杯的钱 在家喝一周
1732281人看过 -
夏日爽口菜【黄瓜拌鸡丝】#夏天夜宵High起来！#
535374人看过 -
猫耳朵
125254人看过 -
特色鲁菜-木须肉
422112人看过 -
减脂餐‖凉拌紫甘蓝
183693人看过 -
芒果雪媚娘
367757人看过
