烘焙入门之五彩玛格丽特饼干
五彩玛格丽特饼干,看到心情就跟着棒棒哒,最近阴雨☔️天,甜甜的饼干搭配杯六堡茶或者菊花普洱,完美的下午茶 超级酥松入口即化,烘焙小白也会轻松成功的。 低分过敏,有问题及时留言,我会认真回复的奥。一路走来不易,且行且珍惜
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步骤1/13
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黄油室温打发
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步骤2/13
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加入糖粉和盐,混合均匀打发
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步骤3/13
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将熟蛋黄过筛,加入黄油中,拌匀,并加入所有的低筋面粉和玉米淀粉。分成四份,一份原味,剩下的依次混合可可粉,抹茶粉,和红丝绒液。
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步骤4/13
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将四个面团放入冰箱冷冻室20分钟后取出,分成6克左右的面揉成团
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步骤5/13
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用大拇指按压圆球的中心,面团会自然开裂
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步骤6/13
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漂亮的裂纹
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步骤7/13
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抹茶味的
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步骤8/13
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红色的
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步骤9/13
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预热烤箱170℃上下火 烤15分钟 注意观察上色情况
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步骤10/13
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出炉冷却就好啦,超美
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步骤11/13
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咬一口,特别酥松
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步骤12/13
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可可味浓郁
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最后一步
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美的不得了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-03
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