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炖豆角的做法

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炖豆角

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30~60分钟 | 切墩(初级)

豆角 1斤

、

土豆 3个

、

鸡翅根 7个

、

花椒 5粒

、

大料 l个

、

干红辣椒 l个

、

生抽，老抽，料酒，葱姜适量

、

豆瓣酱 2勺

、

粉条 1把

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
翅根放入葱姜料酒超水
步骤2/5 点击查看大图
起锅烧油放入翅根姜葱翻炒，倒入料酒生抽老抽上色
步骤3/5 点击查看大图
倒入豆角土豆翻炒至豆角变色加2勺豆瓣酱继续炒几下
步骤4/5 点击查看大图
加入适量温水大火烧开中火炖二十来分钟在加入提前泡好的粉条在炖几分钟收下汤汁，加入鸡精如淡加入少量盐(豆瓣酱是咸的我就没在加盐)
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装入盆中

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-03

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