卤牛肉
夏天到了，不爱吃热菜，又爱吃肉，这可怎么办呢？！今天我就来解决这个问题了，香喷喷的卤牛肉，可热可凉，夏日必备！
87克
204克
31克
1662
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/6
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牛腱子泡出血水
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步骤2/6
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加料酒煮10分钟后冲洗干净，洗去浮末
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步骤3/6
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水➕糖，熬糖色，也可以油➕糖小火，糖跟水比例1:2左右，如果不会的可以忽略，在卤制的时候加冰糖就行，糖色熬完以后直接加开水
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步骤4/6
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卤肉包，买肉的时候送的，挺好的，我就直接用上了，没有的就茴香，八角，桂皮
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步骤5/6
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加入生抽，老抽，生蚝，盐，料酒，卤肉包，生姜，大蒜，熬好的糖色水，煮开后，中小火1个小时，我用的是砂锅，最方便的感觉还是电饭锅了。
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最后一步
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出锅，切片，太香了吧！赶紧做起来！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-04
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