五彩炒饭
前一天没吃完的米饭,用来炒饭最赞 不爱吃米饭的老倪吃了一大盘 哼!专治不爱吃米饭的人
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步骤1/11
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鸡蛋放水调开,油温五成热倒入蛋液,小火慢煎,成型之后打散,如图这样,稀碎
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步骤2/11
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配料全部切成小丁,摊好的鸡蛋放凉盛盘
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步骤3/11
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米饭全部打散,放入摊鸡蛋的锅中拌匀
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步骤4/11
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油热,放洋葱杏鲍菇
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步骤5/11
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小火煎到焦香,大概如图这样
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步骤6/11
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然后放鸡蛋,胡萝卜翻炒
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步骤7/11
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放入少许酱油,盐调味搅拌均匀
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步骤8/11
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放米饭,火腿碎,充分搅拌均匀
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步骤9/11
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翻炒一两分钟左右,放葱花,味精,出锅
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步骤10/11
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配上自己腌制的泡菜,这味道,绝了☺️
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最后一步
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成品图,老倪说这是他迄今为止吃的最好吃的炒饭,100分!!!哈哈
1.鸡蛋放水,摊的才更稀碎
2.洋葱和杏鲍菇必须小火煎,有点耐心
3.小火不断搅拌,放心,洋葱不会苦
4.火腿碎和米饭一起放,保持形状和颜色
5.鸡蛋碎可以直接和米饭搅拌,不用单盛出来
6.不要放水,切记,不放水!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-04
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