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锦娘制——砂锅有机花菜的做法

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锦娘制——砂锅有机花菜

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10分钟左右

洋葱半个

、

有机花菜 300g

、

五花肉 50g

、

生姜 1块

、

盐适量

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

白糖小半勺

、

蚝油 2勺

、

清水 30克

、

小米辣 5个

、

干红辣椒 5个

、

小葱 3根

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将洋葱切块，铺在砂锅底部。
步骤2/10 点击查看大图
将生抽、老抽、蚝油、白糖、清水调成料汁。
步骤3/10 点击查看大图
锅中放少许盐，水沸后放入有机花菜焯烫一分钟左右，捞出过凉水沥干。
步骤4/10 点击查看大图
锅中热油，放入生姜煸香，再加入五花肉炒至微焦。
步骤5/10 点击查看大图
放入小米辣和干红椒煸炒。
步骤6/10 点击查看大图
放入菜花炒至微焦。
步骤7/10 点击查看大图
将料汁倒入锅中，翻炒3分钟左右。
步骤8/10 点击查看大图
撒入小葱段。
步骤9/10 点击查看大图
将花菜倒入砂锅中，开中小火加盖焖两分钟。
最后一步点击查看大图
开盖，上桌。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-04

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