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低脂！鸡胸土豆焗饭！的做法

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低脂！鸡胸土豆焗饭！

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食材清单加入采购清单

10分钟左右

土豆 120克（2个小的）

、

鸡胸肉 1块

、

洋葱小半个

、

青豆适量

、

玉米粒适量

、

胡萝卜丁适量

、

芝士碎 100克

、

黄油 15克

、

米饭半碗

、

盐 1小勺

、

干欧芹碎 1小撮

、

黑胡椒碎 1-2小勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好基础食材。2个小土豆切片，洋葱切碎，青豆、玉米粒、胡萝卜丁混合（熟的），鸡胸肉切成小丁，放1-2小勺黑胡椒碎搅拌均匀，腌制10分钟。以及其他食材都提前准备好。
步骤2/11 点击查看大图
土豆放入笼屉，大火蒸熟。
步骤3/11 点击查看大图
土豆用筷子轻轻一戳即断，就可以了。
步骤4/11 点击查看大图
土豆、黄油15克（没有可不放）、芝士碎30克，混合打成糊，再放入一小撮黑胡椒碎，搅拌均匀。没有打碎机的，趁热加入芝士碎，把它捣烂，成浓稠状也可以。
步骤5/11 点击查看大图
油热后，放入切碎的洋葱翻炒一会。不喜欢吃洋葱可不放，此步省略。
步骤6/11 点击查看大图
再放入鸡胸肉翻炒一分钟。再倒入玉米、青豆、胡萝卜丁，再放入小勺大半勺盐，翻炒半分钟。如果锅内太干，可稍微再放入玉米粒、青豆的时候，稍微添加一点水，翻炒收干即可。
步骤7/11 点击查看大图
烤盘中铺入一层薄米饭。
步骤8/11 点击查看大图
再铺入炒好的鸡胸肉，接着再加入土豆芝士泥。
步骤9/11 点击查看大图
最后铺上剩余的芝士碎。
步骤10/11 点击查看大图
放入烤箱200℃，烘烤10分钟，芝士完全融化即可，不用烘烤太久。
最后一步点击查看大图
烘烤完成，撒上干欧芹碎，开始拉丝吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-04

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