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蒜苗回锅肉｜浣熊日记

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浣熊日记

小时候不喜欢吃辣，等到大了，越来越爱吃辣，更喜欢自己研究美食，一份回锅肉，想起第一次品尝这道菜时的惊艳和惊喜
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
五花肉 250克
、
面蒜苗 150克
、
大料 2个
、
花椒 20粒
、
白酒 2勺
、
大葱 1根
、
姜 3片
、
郫县豆瓣酱 1勺
、
生抽 0.5勺
烹饪步骤
小贴士

因为加了郫县豆瓣酱和生抽，就不要再放盐了 五花肉要先煮十分钟左右，晾凉好切，不要煮的太久，切起来会散 记得炒到微微发焦，更香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-04

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