花生猪蹄煲
猪脚富含大量的胶原蛋白，花生的益处多多，这个搭配食而不腻，美味之余还滋补养颜，特别适合女性哦！
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步骤1/8
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1、将猪手烧去毛、刮洗净，斩小件。
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步骤2/8
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2、花生米泡洗干净。
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步骤3/8
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3、干香菇洗净泡水（泡的香菇水留着后面用）。
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步骤4/8
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4、冷水入锅，放入猪手、葱结、姜片、料酒，煮去血水后冲洗干净。
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步骤5/8
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5、将焯过水的猪手放入砂锅中，放入少一勺柱侯酱、一块腐乳、一勺生抽、少许白酒，用手抓匀。
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步骤6/8
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6、放入花生米，泡好的干香菇，再倒入泡香菇的水，水位刚好与猪脚齐平即可。
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步骤7/8
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7、大火烧开后转小火炖煮至猪脚软烂即可，软烂程度按个人喜好，如果喜欢有嚼劲的就提前大火收汁就可以了。
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最后一步
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8、完成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-05
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