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适合夏季的早餐:西红柿鸡蛋凉拌面的做法

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适合夏季的早餐:西红柿鸡蛋凉拌面

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天热不爱吃早餐，来一碗西红柿鸡蛋凉拌面试试吧，酸爽顺滑，美味下饭，儿子一次吃一碗~ 天气不知不觉得变的越来越热，清早起来跑个步运动一下就满身是汗直接吃不进早餐了~大家可以试试这款简单又下饭的西红柿鸡蛋凉拌面噢~ 西红柿炒鸡蛋是一道再普通不过的家常菜，它与面条拌一起吃却是美味的很呦，尤其是这个热热的天气，来一碗凉拌面真的很爽歪歪啦~ 一起来看一下这道凉拌面的制作方法吧~

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

干面条 100克

、

植物油 25克

、

鸡蛋 2个

、

西红柿 1个

、

葱 1根

、

生抽 1勺

、

盐 2克

、

清水适量

、

凉开水适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备所需要的食材用料把西红柿和葱洗净。
步骤2/13 点击查看大图
把鸡蛋打散把西红柿和葱切开待用。
步骤3/13 点击查看大图
锅中倒入一半量的植物油，开小火，油温七成热放入鸡蛋液。
步骤4/13 点击查看大图
把鸡蛋液炒熟、炒成鸡蛋块儿，盛出待用。
步骤5/13 点击查看大图
另起锅倒入另外一半的植物油，开小火，油温七成热放入葱花炒香之后加入生抽翻炒均匀。
步骤6/13 点击查看大图
加入切好的西红柿块儿翻炒至西红柿块儿软烂出汁。
步骤7/13 点击查看大图
加入之前炒好的鸡蛋块儿和盐一起翻炒均匀即可。
步骤8/13 点击查看大图
把炒好的西红柿炒鸡蛋盛出待用。
步骤9/13 点击查看大图
另起锅倒入清水，水开后下入面条煮熟即可。
步骤10/13 点击查看大图
把面条盛入凉开水中过一下。
步骤11/13 点击查看大图
把面条盛入碗中，倒入放入西红柿炒鸡蛋，加适量葱花即可开吃啦！吃之前拌均匀即可。
步骤12/13 点击查看大图
成品图。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

西红柿炒鸡蛋中盐的用量根据自己口味添加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-05

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