马齿苋煎饼
马齿苋属于清热解毒类中药，为解毒治痢疾常用药。马齿苋具有三大功效。一是清热解毒，用于热毒引起的痈肿疔疮，湿疹，丹毒，蛇虫咬伤。二是凉血止血，用于便血，痔血，崩漏下血。三是止痢，用于热毒血痢。马齿苋一般干品生用或新鲜用。 炎炎夏日，田野，特别是菜地里马齿苋特别多，随手采回，或凉拌或清炒或摊煎饼，都非常美味。
-
步骤1/6
点击查看大图
马齿苋清洗干净。
-
步骤2/6
点击查看大图
用面粉、鸡蛋、盐加适量清水，搅拌成糊状，放入葱花和切碎的马齿苋，搅拌均匀。
-
步骤3/6
点击查看大图
饼锅烧热，刷上一层油，放入糊状的马齿苋鸡蛋糊。
-
步骤4/6
点击查看大图
待表面凝固变色时，翻过来，再烙另一面。
-
步骤5/6
点击查看大图
把两面烙至金黄色即可。
-
最后一步
点击查看大图
改刀装盘。
1.搅拌面糊时，水要分次加入，充分搅拌均匀，不能让里面有生面团。
2.掌握好用水量，不可过稀，也不能过稠，和平时摊煎饼一样。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-05
马齿苋煎饼的相关分类
马齿苋煎饼的相关推荐
-
马齿苋鸡蛋煎饼
143586人看过 -
马齿苋煎饼
26884人看过 -
马齿苋馅饼
871332人看过 -
马齿苋煎饼
28740人看过 -
农家马齿苋饼
68466人看过 -
马齿苋野菜饼
17293人看过 -
马齿苋炒鸭蛋
16958人看过 -
#妈妈手中的安心味#蔬菜饼 /马齿苋
165499人看过 -
马齿苋饼
24344人看过 -
马齿苋最常见的吃法
60748人看过 -
雪糕 家庭自制
18942人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#马齿苋馅太阳花盒子
191374人看过
