米酒炖鸡
浏览 5.1万 · 收藏 313
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
乌鸡洗干净沥干水，切一些姜片
-
步骤2/5
点击查看大图
乌鸡和姜片一起放锅里炒干水分，锅里不放油
-
步骤3/5
点击查看大图
乌鸡煸干至没有血水出来，姜片煎黄倒饭碗小半碗米酒进去炒干
-
步骤4/5
点击查看大图
鸡肉和姜转入砂锅炖盅或者珐琅锅炖都可以，再加入小半碗米酒，大火煮开小火煲一个小时，面上浮末打去
-
最后一步
点击查看大图
炖好的乌鸡，也可以换别的品种鸡肉炖，米酒是自己酿的，炖出来有点回甜。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-05
换个做法
米酒炖鸡的相关分类
米酒炖鸡的相关推荐
-
五色糯米饭
11430人看过 -
家常卤肉饭
136217人看过 -
#巨下饭的家常菜#卤鸡腿
345271人看过 -
红烧牛腩肉
4745438人看过 -
家常油泼面，快手又美味
3827975人看过 -
#夏至日，大口吃面#夏日小吃，闽南蚝仔面线
141370人看过 -
牛肉番茄意大利面
15713人看过 -
自制减脂餐卤鸡腿饭，做法简单！
115263人看过 -
#养生打卡# 海带豆腐汤
168323人看过 -
#中秋团圆食味#蒸鸡
272610人看过 -
家常菜-油泼猪里脊
20338人看过 -
牛肉炒饭
164321人看过
