西蓝花炒牛肉丸子
西蓝花营养价值很高,搭配胡萝卜和牛肉丸子做一道家常菜,有荤有素营养丰富,上桌就光盘,全家人都点赞。 参与活动: #我们约饭吧#
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步骤1/18
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西蓝花掰成小朵,用淡盐水浸泡10分钟左右清洗干净。
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步骤2/18
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大蒜切成片,生姜切成丝,干红辣椒掰成小段。
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步骤3/18
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牛肉丸子提前解冻,切成厚一点的片。
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步骤4/18
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胡萝卜切成片。
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步骤5/18
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锅内放水烧开,下入西蓝花和胡萝卜焯水。
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步骤6/18
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捞出过凉水,控一下水备用。
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步骤7/18
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炒锅内倒适量的食用油烧热,下入姜丝和干红辣椒炒香。
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步骤8/18
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下入牛肉丸子煎至两面焦黄色。
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步骤9/18
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下入蒜片翻炒均匀。
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步骤10/18
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下入西蓝花和胡萝卜。
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步骤11/18
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翻炒一分钟左右。
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步骤12/18
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放盐调味。
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步骤13/18
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放鸡精翻炒均匀。
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步骤14/18
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关火出锅。
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步骤15/18
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盛出。
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步骤16/18
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简单快手的家常菜。
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步骤17/18
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好吃有营养。
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最后一步
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开饭啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-06
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