秘制尖椒牛肉丝
卖肉的大伯说,炒牛肉切丝比较好吃嫩滑的口感,实在忍不住多吃了两口。
25克
66克
66克
707
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
备菜:牛肉切丝
-
步骤2/8
点击查看大图
备菜:加少量盐、清水浸泡15-20分钟
-
步骤3/8
点击查看大图
备菜:大葱切丝,洋葱切小段
-
步骤4/8
点击查看大图
备菜:尖椒、小米辣切小圈,生姜切片(切丝也行,只要你喜欢)
-
步骤5/8
点击查看大图
备菜:浸泡过的牛肉,清水过一遍,沥干加酱油、料酒、小苏打适量拌匀,再加淀粉拌均匀。入锅前加3-5克的油再勾兑一下防止粘锅
-
步骤6/8
点击查看大图
开火:热油,下生姜、洋葱、大葱爆香
-
步骤7/8
点击查看大图
大火:下尖椒、小米辣爆炒
-
最后一步
点击查看大图
大火:下牛肉爆炒,不断翻炒3-5分钟让牛肉均匀受热散开,加适量鸡精,可收锅
净泡牛肉的时间一定要够足,帮助入味。可以适量多放一点点油防止粘锅哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-06
尖椒牛肉丝的其他做法
尖椒牛肉丝的相关分类
尖椒牛肉丝的相关推荐
-
尖椒牛肉丝
19037人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26628368人看过 -
嫩滑的尖椒牛肉
485773人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77252951人看过 -
牛肉丝
50323人看过 -
夏日必备丨麻辣小龙虾 ~
8260317人看过 -
#我要上首焦#秘方煮毛豆,拿走不谢
770545人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73179273人看过 -
#餐桌上的春日限定#豆豉鲮鱼炒油麦菜
666853人看过 -
下饭的香辣牛肉丝
14940人看过 -
#网红美食我来做#虫草花乌鸡汤
10434177人看过 -
排骨土豆炖豆角
10203720人看过