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夏日开胃神器—紫苏桃子姜的做法

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夏日开胃神器—紫苏桃子姜

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夏日夜晚，小龙虾、烧烤配上紫苏桃子姜，简直是顶配夜宵组合。胃口不好的时候来上一份紫苏桃子姜，立马食欲大增。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

桃子 5个

、

梅饼 12颗

、

白砂糖适量

、

紫苏适量

、

姜片适量

、

米醋适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
桃子洗净晾干水分，紫苏、姜片装盘备用，话梅12颗（我家没有话梅，用的良品铺子的梅饼）
步骤2/5 点击查看大图
桃子切成1厘米厚度，放入碗中，撒入适量盐，腌制20分钟（口感更脆），挤干水分
步骤3/5 点击查看大图
紫苏切碎，梅饼装盘备用
步骤4/5 点击查看大图
装桃片碗中加入紫苏、姜片、梅饼，撒入适量白砂糖，拌匀
最后一步点击查看大图
拌匀后装入密封罐中，加入适量米醋，放入冰箱冷藏36小时就可以食用啦！

小贴士

醋不要太多，糖适量，根据个人喜欢酌情添加哈冷藏三天之后吃口感最佳

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-06

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