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爆炒鱿鱼的做法

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爆炒鱿鱼

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最爱海鲜，尤其这鱿鱼，怎么做都喜欢吃，这几个月已经吃了近二十斤了，还是吃不腻，做法也简单快捷，分享给大家，可以试试哦！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鱿鱼一条

、

红椒一个

、

姜片几片

、

葱段适量

、

料酒适量

、

黄豆酱适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
鱿鱼洗净，先切成这样，刀稍稍斜着切哦
步骤2/13 点击查看大图
然后再竖着切，不能太用力，否则容易断开
步骤3/13 点击查看大图
锅里烧开水，下锅焯水
步骤4/13 点击查看大图
花卷效果出来了
步骤5/13 点击查看大图
准备好葱姜蒜酱和红椒丝，也可以再准备点青椒丝（家里没有就没放）
步骤6/13 点击查看大图
油锅下姜蒜出香味，下鱿鱼爆炒，倒料酒
步骤7/13 点击查看大图
加入小米椒
步骤8/13 点击查看大图
加入酱
步骤9/13 点击查看大图
翻炒
步骤10/13 点击查看大图
加入红椒丝继续翻炒
步骤11/13 点击查看大图
下葱段
步骤12/13 点击查看大图
差不多可以出锅了
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最后的成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-06

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