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笋干肉片

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时光虫儿

笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。笋干含有多种维生素和纤维素，具有防癌、抗癌作用。发胖的人吃笋之后，也可促进消化，是肥胖者减肥的佳品。 中医认为，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效，适宜肺热、咳嗽、胃热者食之。现代医学证实，笋具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素等特点，常食有吸附脂肪、促进肠蠕动、帮助消化、防止便秘的功能，对预防肠癌及单纯性肥胖有一定的益处。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
干笋 250克
、
里脊肉 200克
、
青椒 适量
、
干椒 2个
、
大蒜 1瓣
、
盐 适量
、
糖 适量
、
生抽 1勺
、
蚝油 适量
、
味精 适量
、
生粉 适量
、
料酒 1勺
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2020-06-06

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