香辣基围虾
昨天就很想吃海鲜,今天早早去海鲜市场精选了基围虾,虽然个头不大,但,个个精神饱满,活蹦乱跳,到家精心处理,干干净净,大火烹炒,香辣可口。
-
步骤1/9
点击查看大图
吃海鲜,一定要早早去海鲜市场挑选,这样才能挑到心仪的新鲜海鲜,250克,洗净备用。
-
步骤2/9
点击查看大图
剪掉虾须,虾枪,备用。
-
步骤3/9
点击查看大图
去除头部五颜六色部分——沙包,沙包很脏,一定要处理干净。备用
-
步骤4/9
点击查看大图
用牙签去除虾线,备用。
-
步骤5/9
点击查看大图
把处理好的虾 ,每个都在背部剌一刀——开背,洗净备用。开背的目的是在烹饪的时候能更入味。
-
步骤6/9
点击查看大图
起锅烧油,热锅凉油,油温6成热,调小火,下入辣椒段,麻椒粒,姜末,大蒜末,耗油,煸炒出香味。
-
步骤7/9
点击查看大图
基围虾下锅,翻炒变色,放入适量海盐,继续翻炒。
-
步骤8/9
点击查看大图
炒制全部变红,微焦出锅即可。
-
最后一步
点击查看大图
外焦里嫩,新鲜可口,好吃,你想尝尝吗?
1-基围虾一定要选活的,肉质细腻。
2-要去除沙包,因为沙包很脏,一定要处理干净,洗净。
3-要剪掉虾枪,虾须,开背,这样做会提升口感,增加享受美食乐趣。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-06
香辣基围虾的相关分类
香辣基围虾的相关推荐
-
香辣基围虾
69884人看过 -
甜豆玉米粒
92929人看过 -
青椒炒腊肉~米饭好搭档
579074人看过 -
地三鲜
35360617人看过 -
海带排骨汤
3149243人看过 -
香辣基围虾
216101人看过 -
#豪吉川香美味#牛蛙基围虾
91291人看过 -
#山姆友约#农家青椒爆炒腊肉
202966人看过 -
不烤不炸,就能做出比烧烤店还好吃的蒜蓉茄子
151275人看过 -
天寒地冻冬至到,包菜饺子妙妙妙
119025人看过 -
#中小学生营养餐#小笼包做法,孩子爱吃的早餐
234399人看过 -
简单又好吃到爆炸的咖喱饭
2565104人看过