糖醋干烧鱼
鱼肉的蛋白质含量高,低脂肪特别适合天热儿的菜肴,大家是不也和我一样,特抵触需要大量油做的食物,第一是剩油不好处理,第二也是剩油不好处理、第三也同理....
-
步骤1/7
点击查看大图
鱼清理干净,打花刀,姜+黄酒+胡椒粉腌制10分钟左右
-
步骤2/7
点击查看大图
用厨房纸吸干鱼表面的水分
-
步骤3/7
点击查看大图
起锅热油,油稍微多一些,(后续还炒料汁)油温7成热下鱼煎制,煎制大约2分钟左右,再翻身煎制另一面
-
步骤4/7
点击查看大图
鱼两面金黄后盛出备用
-
步骤5/7
点击查看大图
准备料汁:番茄酱(三勺)白醋(四勺)生抽(2勺)糖(两勺)清水适量
-
步骤6/7
点击查看大图
炸完鱼的锅直接加热,依次下入料汁(熬制三分钟左右)葱姜/青豆/鱼大火收汁至粘稠,即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
撒一些葱花点缀.....好吃的糖醋鱼就做好了
处理鱼的时候,一定要去血除黑....鱼内脏后面的薄膜里也有好多血,一定洗干净了.....
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-06
糖醋干烧鱼的其他做法
糖醋干烧鱼的相关分类
糖醋干烧鱼的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#蚝油菠菜
1730786人看过 -
麻辣豆腐
3594172人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67800958人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16899367人看过 -
八宝菠菜
1681892人看过 -
干烧鱼 中餐厅复刻
301578人看过 -
#带着美食去踏青#虾仁芹菜炒木耳
244323人看过 -
麻辣鸭肠
458550人看过 -
腊肠蒜苔
94901人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#香菜腊肠炒饭
189735人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
974450人看过 -
#春季减肥,边吃边瘦#响油黄瓜卷
3868450人看过