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牙签牛肉

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又是一道热辣的菜 可以当零食和下饭菜做 夏天 有肉 有酒 有你 就很好
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30~60分钟   |   配菜(中级)
牛肉 500g
、
土豆 1个
、
洋葱 半个
、
淀粉 2勺
、
生抽 1勺
、
盐 1勺
、
黑胡椒 适量
、
料酒 2勺
、
姜 3片
、
蒜 3瓣
、
干辣椒 适量
、
孜然 2勺
、
花椒面 1勺
、
辣椒面 1勺
、
熟白芝麻 适量
、
鸡精 半勺
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

这道菜同样可以换成羊肉。 炸土豆的时候加盐是防止后面炸熟之后不好入味。洋葱也炸一下是为了增香，不用炸得太焦，土豆片喜欢的话可以炸出薯片的感觉。 喜欢辣的就多来点干辣椒，整得又麻又辣那种。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-06

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