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粽子的做法

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粽子

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今天星期六，休息，可是还是忙过不停，全天研究美食，虽然辛苦，可是快乐！

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30-60分钟 | 掌勺(高级)

糯米 4斤

、

花生米 2斤

、

腰豆 750克

、

绿豆 500克

、

减水适量

、

鸡精适量

、

食油 250克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
糯米提前泡两小时
步骤2/9 点击查看大图
花生米泡浸2小时
步骤3/9 点击查看大图
绿豆泡浸2小时
步骤4/9 点击查看大图
腰豆泡浸4小时，比较硬，所以泡浸时间长一些
步骤5/9 点击查看大图
减水适量
步骤6/9 点击查看大图
然后把所有材料拌匀
步骤7/9 点击查看大图
粽子叶用锅煮一下
步骤8/9 点击查看大图
粽子叶头尾交叉，象漏斗型，把拌匀的糯米放进去左手拿包裹的粽子，右手把棕子叶往自己身边盖住，然后向左摆，用绳子绑定就好了，我放在压力锅按煲汤健。
最后一步点击查看大图
最后一步，把煲好的粽子捞起来，放凉，隔一天最好的吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-06

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