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耗油香菇鸡块的做法

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耗油香菇鸡块

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30~60分钟 | 切墩(初级)

大鸡腿 2个

、

香菇适量

、

蚝油 3汤勺

、

盐适量

、

生抽 2汤勺

、

冰糖 6小块

、

料酒适量

、

葱姜蒜适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
大鸡腿洗净，切小块。凉水入锅，加入两汤勺料酒，姜片姜煮五分钟。捞出洗净浮沫。香菇洗净切好也放水里煮两分钟。
步骤2/5 点击查看大图
起锅放入适量油，放入六小块白糖，葱姜蒜。爆香。
步骤3/5 点击查看大图
放入鸡块翻炒，加入三汤勺耗油、两汤勺生抽，翻炒。
步骤4/5 点击查看大图
加入香菇，加入适量开水，小火炖二十分钟
最后一步点击查看大图
加入适量盐，大火稍微收下汁。出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-06

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