红烧脊骨
-
步骤1/10
点击查看大图
脊骨洗净冷水下锅开大火煮开
-
步骤2/10
点击查看大图
水沸后取出脊骨
-
步骤3/10
点击查看大图
用清水洗净控干水分
-
步骤4/10
点击查看大图
少许油下白糖开大火，等国内油烧热后转中小火慢熬白糖
-
步骤5/10
点击查看大图
熬出糖色下脊骨，下脊骨的时候小心烫伤，可以用锅盖挡一下，这个温度的糖汁飞溅烫到就会起泡
-
步骤6/10
点击查看大图
开大火翻几下，让每一面肉都均匀上色
-
步骤7/10
点击查看大图
加没过骨头的水，八角一个，花椒二三十粒，几片姜，少许料酒半勺老抽，和适量的盐
-
步骤8/10
点击查看大图
开大火煮，煮的时候隔一会翻动骨头让肉能均匀受热，大火烧煮15分钟，转小火焖5分钟，最后5分钟开大火收汁，合计半小时。
-
步骤9/10
点击查看大图
收汁完毕
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-06
红烧脊骨的相关分类
红烧脊骨的相关推荐
-
香浓牛脊骨汤
305498人看过 -
超级好吃的酱牛脊骨
67121人看过 -
卤牛脊骨
172854人看过 -
香焖牛脊骨
260335人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#面筋萝卜炖牛脊骨
140732人看过 -
牛脊骨锅
7325人看过 -
#好吃不上火#番茄牛脊骨
1831010人看过 -
#餐桌上的春日限定#一学就会零失败的糖醋排骨
26566837人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#脊骨汤
126232人看过 -
#换着花样吃早餐#爆炒鱿鱼
7351745人看过 -
炖猪脊骨
282228人看过 -
#就是红烧吃不腻# 啤酒炖脊骨
385496人看过
