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酱爆卷心菜的做法

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酱爆卷心菜

浏览 9.6万 · 收藏 2002 · 学做 1

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卷心菜的营养价值很好，其中维生素C的含量也是很高，此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，所以可以适当多吃一些卷心菜，还可以美容，做法简单，无需过多调味，特别好吃。参与活动: #我们约饭吧#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

卷心菜半颗

、

红辣椒 2个

、

大蒜 5瓣

、

生抽 1勺

、

豆瓣酱 1勺

、

盐依个人口味

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材，蒜去皮切碎，辣椒切段。
步骤2/10 点击查看大图
首先将卷心菜冷水冲洗一下，再切小块。切好的卷心菜冷水冲洗干净，并将卷心菜洗散开。
步骤3/10 点击查看大图
起油锅，加入蒜末与辣椒煸炒。
步骤4/10 点击查看大图
再倒入卷心菜，快速翻炒。
步骤5/10 点击查看大图
加入生抽。
步骤6/10 点击查看大图
再加入1勺豆瓣酱。
步骤7/10 点击查看大图
按个人口味加入盐。
步骤8/10 点击查看大图
快速翻炒均匀，即可关火出锅。
步骤9/10 点击查看大图
盛出装盘，点缀几段红辣椒，简单快手小炒，特别好吃。
最后一步点击查看大图
春天适当多吃一些蔬菜呦～卷心菜好吃不胖又美容。

小贴士

炒卷心菜的时间可以自己掌握，喜欢脆一点的就少炒一会，喜欢吃糯糯的口感就适当多炒2分钟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-06

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