自制红糖珍珠➕奶茶
我的美食都是闲的无聊做出来的哈哈,我有两个好朋友特别喜欢喝珍珠奶茶,我是现在一直在控制身材,不太敢喝那些高热量的,但是架不住我想要尝试,哈哈,外面买的那种我又不太放心,怕里面添加胶啊之类的,所以就自己制作啦,简单易操作,喜欢珍珠的朋友们一定自己做一下,总比外面买的健康些~
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步骤1/4
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锅中放水,烧开后放红糖,搅拌至融化,效果,放入大部分木薯淀粉,搅拌至图片状态,放入盆中待用
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步骤2/4
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因为我木薯淀粉不够了,我就用了地瓜淀粉,都是可以做糕点的,所以混搭没关系,揉成不沾手的面团,压成饼状,切长条,揉成细圆柱状,用到切适量大小的丁状,我是太懒了都没揉成圆,做出来就有点奇形怪状,均匀撒上淀粉,定型
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步骤3/4
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重新烧锅水,水开下做好的珍珠,煮差不多10分钟就可以了,如果喜欢更晶莹剔透的感觉就都放木薯淀粉就可以~
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最后一步
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牛奶放茶叶,家没有红茶了,随便搞点绿茶进去了,我是有多懒,♀️,反正做出来味道也还行,再把珍珠放入杯中,奶茶煮好过滤倒入杯子里,就可以啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-06
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