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菇酱椒椒酸果饭的做法

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菇酱椒椒酸果饭

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【4-350】这是一个天热不爱正经吃饭做啥都想往里加酸的故事……柠檬番茄加倍酸味道挺神奇一焖饭 ----- 2020.6.6

食材清单加入采购清单

10~30分钟

大米 200克

、

西红柿一个

、

柠檬半个

、

芹菜一小把

、

柿子椒半个

、

黑胡椒粉适量

、

生抽一咕嘟

、

香菇甜酒肉酱两坨

、

蒜两瓣

、

油自选

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
熟软西红柿/圣女果收拾干净，随意切大块，直接扔锅里
步骤2/9 点击查看大图
小火加盖把柿焖软焖出汁，开盖扔蒜扔柠檬，这是昨天菜谱【酸辣酱瓜柠檬虾】跟虾仁一块儿腌进味的那几片
步骤3/9 点击查看大图
随便搅和两下倒上提前收拾干净搁水里泡白泡挺胖的大米，顺手淋上一点点油
步骤4/9 点击查看大图
根据米量和个人喜好往里舀酱，就前几天菜谱【香菇甜酒肉酱面】加椒加香菜那种
步骤5/9 点击查看大图
温柔搅和匀看情况加水，稍微比米高出一点点就可以，盖上盖子中小火把饭焖熟
步骤6/9 点击查看大图
差不多十来分钟的样子，开盖撒上些抽空收拾好的不辣椒粒脆嫩芹菜碎
步骤7/9 点击查看大图
看情况补盐撒胡椒，顺着锅边转圈淋油，中间挖坑倒些酱油，盖上盖子大火烘香把水烘干
步骤8/9 点击查看大图
关火焖个两三分钟再开盖，温柔打散拌拌匀，挪到提前铺了层腌瓜片的盘子里习惯性欣赏两圈就可以吃啦
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-06

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