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西葫芦炒三丝的做法

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西葫芦炒三丝

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疫情期间继续宅，特殊时期清淡饮食，早睡早起，今天与大家分享一道快手菜，食材丰富，色彩斑斓，特别家里有宝宝的一定要试试呦～营养丰富，特别好吃。参与活动: #我们约饭吧#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

西葫芦 1个

、

胡萝卜半根

、

杏鲍菇 2个

、

青椒 1个

、

大蒜 2瓣

、

洋葱半个

、

豆瓣酱 1勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

十三香 1小勺

、

盐依个人口味

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材。
步骤2/14 点击查看大图
首先将西葫芦洗干净，从中间切开，再借助小勺把瓜瓤挖干净。
步骤3/14 点击查看大图
再把西葫芦切片。
步骤4/14 点击查看大图
洋葱切丝。
步骤5/14 点击查看大图
胡萝卜去皮，洗干净，切丝。
步骤6/14 点击查看大图
杏鲍菇洗干净，切丝。
步骤7/14 点击查看大图
大蒜去皮切蒜末，青椒洗干净去根，去籽再切丝。
步骤8/14 点击查看大图
起油锅，加入蒜末炒香，再加入杏鲍菇丝，胡萝卜丝，洋葱丝煸炒。
步骤9/14 点击查看大图
炒制三丝变软。加入酱料，翻炒至三丝断生。
步骤10/14 点击查看大图
加入酱料，翻炒至三丝断生。(生抽，蚝油，豆瓣酱加入器具中，加少量水搅拌均匀)
步骤11/14 点击查看大图
再加入西葫芦片与青椒丝。快速翻炒，西葫芦炒熟关火出锅。
步骤12/14 点击查看大图
盛出装盘，即可食用，食材丰富，营养均衡。
步骤13/14 点击查看大图
色彩搭配，即使不爱吃蔬菜的宝宝，也无法拒绝吧！
最后一步点击查看大图
家有宝宝的做起来，老少皆宜。

小贴士

喜欢吃辣的可以加两个红辣椒。配菜可以根据个人喜好来任意搭配。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-07

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