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红烧龙虾尾的做法

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红烧龙虾尾

浏览 34.0万 · 收藏 2032 · 学做 2

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去北海呆了一个月，儿子每天点名要吃各种海鲜，回北京后还是吵着要吃小龙虾，活的不敢弄，买点龙虾尾，不用收拾还省事。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

冷冻龙虾尾 700g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 葱姜蒜适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 花椒适量

、

郫县豆瓣酱 1勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 老抽 1勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽 2勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
龙虾尾一斤半清洗干净
步骤2/8 点击查看大图
准备蒜瓣葱段姜片若干
步骤3/8 点击查看大图
锅中油热后加入蒜瓣葱段姜片
步骤4/8 点击查看大图
放入郫县豆瓣酱生抽翻炒
步骤5/8 点击查看大图
放入洗好的龙虾尾继续翻炒，加入适量老抽
步骤6/8 点击查看大图
放入没过龙虾尾的清水炖煮，有啤酒更好，咱没有，就用清水吧
步骤7/8 点击查看大图
大约10分钟后收干汤汁
最后一步点击查看大图
盛盘开吃~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-07

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