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孜然羊肉粒（低配炸羊肉串）的做法

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孜然羊肉粒（低配炸羊肉串）

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家里过年收到了一块10斤多的羊肉，今天化了弄成炸羊肉粒。很香

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1小时以上 | 配菜(中级)

羊肉 500克

、

孜然粒适量

、

孜然粉 1勺

、

烧烤粉 2勺

、

盐 4克

、

团粉一大勺

、

白芝麻适量

、

料酒适量

、

黑胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
羊肉斩小块，放料酒，孜然，孜然粉，盐，烧烤粉，黑胡椒。盯着看，没有液体了就搅拌一下在放点水，让肉充分吸水。
步骤2/4 点击查看大图
包上一层团粉。准备下锅炸
步骤3/4
高火转中火，保证羊肉不粘连，炸个7 8分钟就可以了。
最后一步点击查看大图
最后放点白芝麻。成品图！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-07

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