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日式紫薯面包的做法

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日式紫薯面包

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1小时以上 | 掌勺(高级)

高筋面粉 250克

、

低筋面粉 30克

、

黑麦粉 30克

、

玉米油 25克

、

紫薯泥 4个

、

牛奶 120克

、

酵母 3克

、

盐 3克

、

水 15克

、

椰蓉 100克

、

黄油 30克

、

炼乳 15克

、

肉松适量

、

蛋黄适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
面团揉匀后，保温至两倍大
步骤2/13 点击查看大图
紫薯蒸熟加入牛奶
步骤3/13 点击查看大图
面团分成大小均匀
步骤4/13 点击查看大图
涂抹紫薯，加上肉松
步骤5/13 点击查看大图
蛋黄酱
步骤6/13 点击查看大图
制作椰蓉馅
步骤7/13 点击查看大图
包入面团
步骤8/13 点击查看大图
铺紫薯，摆上椰蓉
步骤9/13 点击查看大图
包实后，放置后膨胀
步骤10/13 点击查看大图
烤盘煎至两面金黄
步骤11/13 点击查看大图
或者可以放入烤箱上下火烤20分钟
步骤12/13 点击查看大图
完成
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放凉摆盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-07

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