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黑米红豆糕的做法

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黑米红豆糕

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无麸质的黑米红豆糕来啦！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

红豆适量

、

黑米适量

、

黑芝麻适量

、

米粉适量

、

红枣 5颗

、

牛奶一袋

、

蔓越莓干适量

、

酵母 2—3克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
选取红豆、黑米、黑芝麻
步骤2/9 点击查看大图
用料理机干磨功能打成粉
步骤3/9 点击查看大图
干磨后是这样子的
步骤4/9 点击查看大图
加入米粉
步骤5/9 点击查看大图
温牛奶中加入酵母2—3克，化开酵母
步骤6/9 点击查看大图
将牛奶倒入米粉中搅拌均匀（米粉：牛奶约为1.6：1），搅拌均匀后倒入容器中，将容器放在温暖的地方发酵（如果室温不够，可以将盆放在温水中发酵）
步骤7/9 点击查看大图
发酵至约2倍大，在上面放红枣和蔓越莓，上锅蒸35分钟
步骤8/9 点击查看大图
出锅
最后一步点击查看大图
配个牛奶早餐就有啦！

小贴士

过程中可以加一些绵白糖，会更好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-07

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