红烧五花肉
色香味俱全
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步骤1/3
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准备工作:先切好香菇片备用,土豆片可以切厚点备用,切俩青椒备用,拍点蒜子,切点生姜,五花肉片适量,。先锅内倒入油烧热,倒入切好的五花肉片,翻炒至金黄肉出油,倒入老抽和蚝油调色,然后倒入切好的姜,蒜,翻炒,倒入切好的青椒翻炒,再倒入土豆片翻炒,混合均匀后,加入适量的水,然后一起煮一会儿,待水分快干的时候,加入适量的淀粉水,收汁,加入适量的盐和鸡精,铲至准备好的菜碗里面即可,味道很不错哦!
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步骤2/3
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同样的原理,先准备好待用的香菇和白玉菇,洗净,然后把香菇切片,白玉菇切断,然后两种蘑菇过水煮一下,里面放一点香油,然后捞出放盘中待用。小葱切断置入盘中,青椒红椒切片备用,蒜子切片备用,少量的生姜,先下五花肉翻炒出油,然后加入适量生抽,倒入切好的蒜片和生姜,然后翻炒入味,加入切好的红椒和青椒,翻炒均匀后,倒入濯水煮后的蘑菇,倒入适量的蚝油,然后翻炒均匀。
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最后一步
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如果担心蘑菇时间煮的不够,可以加一点点水煮一下,待水快干的时候加入适量的盐和鸡精起锅,置入盘中,美美的食物就完成了。
下饭菜很棒哦!操作也简单。
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发布于 2020-06-07
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