鸡肉蘑菇派
周一的时候突然就很想吃鸡肉蘑菇派,可是买不到呀,等呀等,等到周末终于可以自己做了
-
步骤1/12
点击查看大图
面粉加糖、盐混合均匀,冷藏的黄油拿出来立即切丁加入面粉中
-
步骤2/12
点击查看大图
用手快速捏黄油和面粉,将其捏在一起,使之成面包屑状,之后多次加入鸡蛋液,将面粉揉成团(鸡蛋液不要全部加完,留一点)
-
步骤3/12
点击查看大图
揉好的面团用保鲜膜包住,放冰箱里冷藏至少半小时
-
步骤4/12
点击查看大图
现在开始准备馅料,鸡胸肉洗干净,切小块,香葱切碎,蘑菇洗净,切片
-
步骤5/12
点击查看大图
鸡胸肉加葱,盐,现磨的黑胡椒碎和黄油腌制一小会,另需准备一点百里香和香叶
-
步骤6/12
点击查看大图
锅中加橄榄油,大火,加入鸡胸肉和调料翻炒,再加入蘑菇,炒出汁水
-
步骤7/12
点击查看大图
之后加入牛奶,面粉,鸡汤,小火煮,收汁
-
步骤8/12
点击查看大图
收汁到汤汁粘稠即可
-
步骤9/12
点击查看大图
冰箱中拿出面团,撒上些面粉,防止粘黏案板,一切二,之后用擀面杖擀开
-
步骤10/12
点击查看大图
将派皮铺到碗底,去掉多余部分,中间放上馅,上面再盖上一层派皮
-
步骤11/12
点击查看大图
将之前剩余的一点蛋液刷在上面的派皮表面
-
最后一步
点击查看大图
预热烤箱,之后200度上下火烤15分钟即可出炉
派皮不一定要自己做,可以买现成的法式酥皮,然后只要自己做馅料就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-07
鸡肉蘑菇派的相关分类
鸡肉蘑菇派的相关推荐
-
自制咸鸡蛋黄(8小时快手版)
108909人看过 -
非油炸|宝宝版麦乐鸡块
164356人看过 -
低脂赞爆的【泰式柠檬酸辣虾】
138226人看过 -
鱿鱼鱼丸
115251人看过 -
无油鸡蛋饼干
615424人看过 -
#零腹担吃夜宵#减脂餐!!低卡美味西兰花香菇炒虾仁
423751人看过 -
可乐鸡翅根
447030人看过 -
可以补钙的,小孩子可以放心吃的芝麻鸡蛋饼干,喷香的小圆芝麻饼
691963人看过 -
菠菜汤(浓郁超香版)
12667人看过 -
低卡低脂的海带豆腐汤,排油减脂好喝不胖
5226610人看过 -
周黑鸭版鸭货(鸭脖,鸭头,鸭爪,鸭肠)
1323893人看过 -
#西班牙橄榄中式创意菜#有手就会的杂粮窝窝头配菜
144475人看过