一点儿都不腥的魔芋酸菜鸭
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步骤1/11
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1、鸭子剁成小块(忘记拍照片了)2、锅中倒入清水,水开后放入鸭子去掉血水3、鸭子煮10分钟捞出
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步骤2/11
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1、鸭子用凉水多冲洗几遍去腥味
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步骤3/11
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1、魔芋切条备用2、泡菜切段备用3、准备配好香料
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步骤4/11
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1、锅中倒入食用油2、油熟倒入泡菜和香料煸炒2分钟左右
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步骤5/11
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加入豆瓣酱、生姜、蒜煸炒出香味(1分钟左右)
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步骤6/11
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倒入清洗好的鸭肉煸炒两分钟左右
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步骤7/11
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1、倒入一罐啤酒大火烧开
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步骤8/11
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1、烧开后加入魔芋
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步骤9/11
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1、翻炒均匀
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步骤10/11
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1、关小火慢慢炖半个小时左右2、加入2勺鸡精、少许盐调味
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最后一步
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撒上葱花美味出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-07
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