家常：老式葱花鸡蛋羹
从小吃姥姥和妈妈做的葱花鸡蛋羹，配上米饭不能更香了
-
步骤1/8
点击查看大图
两颗鸡蛋打入容器
-
步骤2/8
点击查看大图
加入葱花、食用油、食盐、十三香
-
步骤3/8
点击查看大图
加入鸡蛋的六～七倍水量，温水，打散鸡蛋打匀调料
-
步骤4/8
点击查看大图
时间够用的话可以最后加葱花，打散打匀鸡蛋之后用筛网过滤两次，撇去浮沫之外还能让鸡蛋羹更加细腻嫩滑
-
步骤5/8
点击查看大图
冷水上锅蒸十分钟，十分钟后关火焖五分钟
-
步骤6/8
点击查看大图
不要时间太长，不然老了就不好吃了，焖好了用筷子试一下有明显的弹力感就熟了可以吃了
-
步骤7/8
点击查看大图
取出
-
最后一步
点击查看大图
淋上辣椒油，再配一碗杂粮米饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-07
老式葱花鸡蛋羹的相关分类
老式葱花鸡蛋羹的相关推荐
-
超好吃的番茄肉酱面，做法原来这么简单，爱吃面条的赶紧收藏啦！
232144人看过 -
凉拌苦苣
18438人看过 -
预拌粉蛋糕
100750人看过 -
西红柿鸡蛋卤
11454人看过 -
空气炸锅烤白吉馍
157957人看过 -
#童年不同样，美食有花样#杏酱
354016人看过 -
死面肉松饼
116447人看过 -
肉沫茄子
154983人看过 -
#我们约饭吧#香气扑鼻的豆角排骨焖面
741688人看过 -
排骨土豆炖豆角
10549489人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#凉拌绿豆凉粉
142763人看过 -
轻松三步～糖水山楂罐头
167315人看过
