『口水鸡』
正畸的第17天,做一道四川凉菜~口水鸡
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步骤1/6
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鸡腿去骨
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步骤2/6
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冷水下锅,加葱姜料酒,煮开后小火20分钟
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步骤3/6
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调一碗料汁
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步骤4/6
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煮好的鸡腿过凉水
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步骤5/6
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鸡腿切成块
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最后一步
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淋上料汁,撒香菜点缀
煮好的鸡腿,浸到冷水中,最好是冰水,冰水会让肉质更加紧实鲜嫩
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-07
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