爆炒蒜蓉空心菜
最近几天真的是太热了，热的不想吃饭。来个清淡的小炒——蒜蓉空心菜，清脆蒜香，配米饭真的很棒。
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步骤1/9
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空心菜洗净晾干
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步骤2/9
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切成段
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步骤3/9
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蒜头切碎。我喜欢吃蒜放的比较多
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步骤4/9
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起锅烧油，全程大火。油热后放入空心菜爆炒
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步骤5/9
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等空心菜变软些后加入盐
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步骤6/9
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加入鸡精快速翻炒。全程翻炒也就四五分钟左右
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步骤7/9
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加入蒜碎，翻炒几下关火出锅。放了蒜不要过分炒制，不然菜容易老，不够翠，蒜也不香了。
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步骤8/9
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出锅盛盘
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最后一步
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开吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-07
爆炒蒜蓉空心菜的其他做法
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