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自制剁椒红翻天

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rosejyy2000

辣椒多红呀，用来做剁椒挺好，到做菜时下一点点要点缀增香，好调料。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
红辣椒 10条
、
蒜头 25克
、
生姜 10克
、
二锅头 1/4杯
、
海盐 1大勺
、
白糖 1小勺
烹饪步骤
小贴士

一、在操作过程中，料理机和装剁椒的所有容器和保存瓶要干净，不要有油渍； 二、一般情况下，放的蒜头是辣椒的1/4左右，而姜是蒜头约1/3，多点少点也没关系； 三、笔者在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯，均使用国际量具，并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子，特此说明。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-07

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