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【孕妇食谱】蚝油菜心，绿色健康，爽口又下饭！的做法

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【孕妇食谱】蚝油菜心，绿色健康，爽口又下饭！

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营养价值：菜心含有多种维生素，比如维生素a、b族维生素、维生素c、矿物质，叶绿素及蛋白质等，菜心中钙磷铁含量丰富，可以防止皮肤粗糙干裂，孕妇多吃菜心，能保持肌肤光滑有水分，还可以促进胎儿的大脑、皮肤的健康发育；菜心叶酸含量也比较高，能有效预防胎儿神经管发育畸形，促进胎儿骨骼发育。参与活动: #我要上首焦丨万元红包瓜分计划#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

菜心 300克

、

蚝油适量

、

盐适量

、

有机酱油适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
菜心清洗干净，并剪掉根部；
步骤2/7 点击查看大图
碗里放入适量蚝油、少许有机酱油，白糖和盐，加适量纯净水调匀；
步骤3/7 点击查看大图
起锅烧水并滴入两滴食用油，水开后，先焯烫菜心的根部1分钟，等根部煮至快熟时，浸入菜心的叶子部分，叶子焯水即出锅；（加两滴油是为了使蔬菜翠绿不变色）
步骤4/7 点击查看大图
将焯好的菜心捞出控水、摆盘；
步骤5/7 点击查看大图
起锅烧油，大蒜末爆香；
步骤6/7 点击查看大图
将提前调好的蚝油酱汁倒入并烧开；
最后一步点击查看大图
将爆好的蚝油蒜汁均匀地淋在菜心上即可，一份翠绿的蚝油菜心就好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-08

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